1989. godine se rodila ideja o otvaranju Caffe-a Akademik, koja je iste godine i realizovana.

Svojim radom, uskoro punih dvadeset godina, Caffe Akademik je stvorio prepoznatljivo ime. Ugodan i moderno opremljeni enterijer, prijatan ambijent, najkvalitetnija ugostiteljska oprema, obučeno i educirano osoblje, kvalitet usluge i ophođenja prema gostima su neki od elementa koji su Caffe Akademik izdvojili iznad objekata takve vrste na području Gradiške, a i šire.

Akademik je mjesto gdje ćete s uživanjem družiti s prijateljima, pročitati jutarnje novine uz najkvalitetniju italijansku Lavazza kafu, pojesti vrhunski Akademik sladoled, spremljen po specijalnom receptu starom preko četrdeset godina, osvježiti se uz raznovrsna bezalkoholna i alkoholna pića. Ugovori sa zastupnicima za naše tržište kafe Lavazza, Bavaria pivom, Pernord Ricard-om, Frutelom su dokaz našeg kvaliteta.

Akademik je i mjesto za savršeni noćni provod. Najsavremenija muzika po izboru najboljih DJ-a svira sa vrhunskog JBL ozvučenja projektovanog u studiju Berar Novi Sad. Nastupi uživo, kako naših gradiških bendova, tako i ponajboljih bendova iz drugih gradova, pomno odabranih prema svom kvalitetu, je svakako naš veliki doprinos kulturnim događanjima u Gradišci.

Od 2007. godine Akademik posluje kao d.o.o. Klub Akademik. Naša dosadašnje iskustvo prenijeli smo čuvenoj banjalučkoj arhitektici Sanji Galić, koja je za nas osmislila novi enterijer našeg kluba. Od početka 2008. godine Akademik radi u potpuno nanovo opremljenom i dizajniranom prostoru, a o kvalitetu istog govori i svrstavanje među tri najuređenija ugostiteljska objekta ovog tipa u Bosni i Hercegovini.

Krajem 2008. godine u novootvorenom tržnom centru Merkator Gradiška, ukazana nam je čast da otvorimo još jedan ugostiteljski objekat pod imenom Akademik Caffe. Slijedeći iskustva Kluba Akademik i njegove prepoznatljivost Akademik Caffe se savršeno uklopio u ponudu savremenog trgovačkog centra kakav je Merkator.

Početkom jula 2009. godine u Kulturnom centru Gradiška otvoren je novi reprezentativni objekat Akademik Lounge bar & pizzeria.

D.o.o. Akademik sada funkcioniše u tri objekta, sa dvadeset zaposlenih radnika. Sve dosad učinjeno daje nam nadu da smo na pravom putu i da se naš prvobitni san svakim danom ispunjava, a sve to zahvaljujući našem predanom radu i posvećenošću ovom poslu, kao i najzaslužnijima za sve ovo, našim zadovoljnim gostima. U budućnosti planiramo da ime Akademik proširimo na još neka mjesta ne odstupajući od našeg načina rada i prepoznatljivih elemenata Akademika.

Hvala svim našim gostima i svim onima koji su vjerovali i vjeruju nam i dalje. Naših prvih dvadeset godina je posvećeno Vama. Hvala.

Vaš Akademik